COORDINAN ACCIONES CON EL INTA PARA EL FORTALECIMIENTO DE HUERTAS

En la Sala de Reunión de la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida del Ministerio de Desarrollo Humano, se realizó un encuentro entre funcionarios de la institución con representantes del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de la región Puna y Quebrada, con el objetivo de instalar e impulsar huertas escolares, familiares y comunitarias.

Sobre la reunión, la Secretaria de Asistencia Directa y Calidad de Vida, Marta Russo Arriola, indicó que la finalidad es incentivar en la comunidad una alimentación saludable, según los lineamientos propuestos por la Ministra Ada Galfré, incentivando el consumo de frutas y verduras frescas, para lo cual se articulan acciones para fortalecer la instalación de huertas en ámbitos como los hogares, espacios comunes y los establecimientos educativos.

Continuando, la funcionaria provincial, subrayó que estos espacios fortalecen los valores de la solidaridad al realizar tareas en grupo, se consolida el vínculo de la amistad, se potencia la actividad física y la recreación, además de obtener un refuerzo nutricional para las familias.

En este sentido, la Directora del Plan Social Nutricional Provincial (PLASONUP), Rosalía Avalle, expresó que “el proyecto de Huertas y Granjas Orgánicas, Familiares y Comunitarias, está destinado a todas las personas interesadas en el cultivo orgánico, fomentando una alimentación saludable a través de la autoproducción de alimentos frescos”.

Sobre las huertas en las instituciones educativas, expresó que hay 45 distribuidas en la provincia, resaltando que el objetivo es que los comedores escolares puedan autoabastecerse de alimentos sanos y ricos en nutrientes. Además, manifestó que hay 166 huertas familiares registradas en Jujuy, que contribuyen con la economía del hogar y donde se promueve el cuidado del medio ambiente, evitando utilizar productos químicos.

Por su parte, el Director de la Estación Experimental Agropecuaria de Abra Pampa del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Ingeniero Zootecnista Marcelo Echenique, manifestó que “tenemos objetivos comunes con la Secretaría, trabajaremos en forma más orgánica, para complementarnos, planificar acciones y de esa forma llegar más a territorio” y agregó que están comenzando las tareas en huertas escolares, como espacio de aprendizaje que se llevará a cabo durante el desarrollo del ciclo lectivo.

En la oportunidad, estuvieron presentes el responsable Agencia de Extensión Rural La Quiaca, Ingeniero Agrónomo Facundo Joaquín; el Jefe de la Agencia de Extensión Rural Abra Pampa, Ingeniero Agrónomo Dante Ríos, el Jefe de la Agencia de Extensión Rural Hornillos, Ingeniero en Recursos Naturales David Galián; y el representante de la Agencia de Extensión Rural Humahuaca, Médico Veterinario Fernando Echazú.

NUEVA PLANTA DE VALOR AGREGADO DE QUINUA Y CULTIVOS ANDINOS

Está ubicada en predio del INTA, en Posta de Hornillos y cuenta con una capacidad de procesamiento de 200 kg/hora, está equipada con una línea de producción consistente en el clasificado, despedrado, desaponificado y envasado de la quinua. El complejo será gestionado por una comisión integrada por representantes de organismos gubernamentales y productores de la zona, y beneficiará a 195 productores familiares de quinua de la Quebrada y la Puna.

El Gobernado Gerardo Morales, encabezó el acto de inauguración de la “Planta de Valor Agregado de Quinua y Cultivos Andinos” en el predio del Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar (IPAF) NOA del INTA, en Posta de Hornillos.

Del evento participaron, el subsecretario de Desarrollo Territorial del Ministerio de Agroindustria de Nación, Felipe Crespo; el coordinador de la UCAR, Alejandro Gennari; el Ministro de Desarrollo Económico y Producción, Juan Carlos Abud Robles, el vicepresidente del Consejo Directivo del INTA, Mariano Bosch y el secretario de Economía Popular, Rubén Daza.

En ese marco, Gerardo Morales, ponderó la puesta en funcionamiento del complejo que “le agrega valor” al producto, y destacó el “avance tecnológico y la impronta de la industria jujeña” de la flamante línea de producción. “Aquí tenemos maquinas que se fabrican en Palpalá y que realizan el tratamiento del producto en seco logrando un bajo impacto ambiental”, agregó.

Con respecto a la comercialización, el Gobernador recordó que la provincia cuenta con un plan alimentario que incluye la quinua, lo que genera una gran demanda del sector productivo.

“Jujuy esta por el orden de las 230 hectáreas de producción y tenemos un plan para ampliarlas a 700 hectáreas y seguir creciendo, mejorando la productividad. Estamos en un promedio de 800 kilos y la idea es llegar a dos toneladas como objetivo premium”, detalló el Mandatario.

Por último, subrayó “el gran potencial de Jujuy, y las provincias del NOA, para convertirse en grandes productoras de quinua, en los próximos años”.

Por su parte, el subsecretario de Desarrollo Territorial del Ministerio de Agroindustria de Nación, Felipe Crespo, celebró la sustancial mejora en el proceso de producción y agregado de valor del cereal para productores de la región y señaló que desde su área trabajarán para insertarlos en los mercados.

“Con esto se va a lograr un producto de muy buena calidad para competir con los productos bolivianos en Buenos en Buenos Aires”, destacó el funcionario y ponderó los productos de valor singulares de Jujuy como los vinos, la fibra de vicuña y la quinua, a los que calificó de “extraordinarios”.

Producto en base a tecnologías sustentables

El director del IPAF NOA, Damián Alcoba, expresó gran satisfacción por la concreción de la planta. “Estamos poniendo al servicio de los productores y agricultores familiares de Jujuy y de la región andina del NOA, un recurso que no existía en la región, una planta de valor agregado con una dotación e tecnologías apropiadas para este sistema de producción”, manifestó.

Por último, destacó el compromiso y la participación de investigadores, tecnólogos del INTA y actores que intervinieron en el proceso de desarrollo tecnológico para poner al alcance de los consumidores un producto como la quinua, con grandes aptitudes para el consumo y producido en base a tecnologías sustentables”.

Estuvieron presentes también autoridades regionales del INTA, del Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar (IPAF), de la Universidad Nacional de Jujuy y de la Mesa de Productos Andinos.

ACCIONES PREVENTIVAS PARA LA PROTECCIÓN DE CÍTRICOS

El Ministerio de Desarrollo Económico y Producción continúa con la campaña preventiva contra el ácaro rojo, vector de la Leprosis de los cítricos, con acciones preventivas en la región de Yuto y ponderando a Jujuy como provincia libre de esta enfermedad.

Las acciones se llevan a cabo a través de la Dirección de Control Productivo y Comercial, en el marco del programa de Protección Sanitaria de los Cítricos, de manera conjunta con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria – INTA.

Las tareas de prevención son impulsadas en la localidad de Yuto, en respuesta a los focos que aparecieron hace tres años.

“Todos los años se realizan los trabajos de prevención conjuntamente con el INTA, quienes son lo que proporcionan información de los productores y la logística, además de colaborar con personal y máquinas”, señaló el Director Provincial del área, Julio Pardo de Figueroa.

En esta oportunidad, explicó que se realizaron aplicaciones en naranja, considerado el fruto más sensible, alcanzando a más de 40 productores y cubriendo un rango de 150 hectáreas en Yuto. Además, precisó que se brindaron productos, se contrataron dos tractores y recurso humano para verificar las acciones.

En tanto, repasó que año a año se realizan controles y monitoreos en la zona, con el objetivo de seguir manteniendo a la provincia libre de esta enfermedad.

Cabe destacar que la Leprosis es una enfermedad viral que se trasmite por ácaros rojos planos, que producen enfermedades en naranjos, mandarinas y otros cítricos.

El ataque es fuerte y muy contagioso, causando pérdidas económicas muy grandes si no se realizan las prácticas de manejo integrado recomendadas.

De ahí que la cartera ministerial promueve acciones de control para evitar la incidencia de esta amenaza a cultivos de la provincia.

PRIMER RELEVAMIENTO DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS Y FORESTALES

El Ministerio de Desarrollo Económico y Producción, el INTA y la Municipalidad de Palma Sola dispusieron lineamientos para concretar un primer relevamiento de productores agropecuarios y forestales, como parte de una iniciativa de alcance provincial.

Así lo anunció la Secretaria de Desarrollo Productivo, Patricia Ríos, asegurando que “esta actividad conjunta tiene como objetivo identificar a los productores primarios de Jujuy y visibilizar sus producciones, actualizando los datos sectoriales para poder diseñar políticas públicas acordes a las realidades de las producciones locales”.

En este primer “Relevamiento de productores agropecuarios y forestales de la Provincia de Jujuy”, comentó que el Ministerio y el INTA inician una tarea de colaboración con los municipios, “en primera instancia con el de Palma Sola”.

Explicó la funcionaria que en este proceso se articularán actividades en pos del fortalecimiento de capacidades locales, a través del acompañamiento en la implementación de esta herramienta. La misma fue diseñada “para que todas las instituciones intervinientes puedan contar con una base a datos productiva y actualizada de cada municipio”, según agregó Ríos.

El operativo de relevamiento en Palma Sola se concretará en el mes de agosto, esperando obtener datos vinculados con el propio productor, la etapa primaria de sus producciones agropecuarias y forestales, su posterior comercialización y todos los aspectos inherentes a este segmento.

Se incluirá sanidad, acceso al agua, manejo agropecuario, infraestructura y equipamiento con los que cuentan los productores, así como el agregado de valor y mercados de destino de los productos, entre otros aspectos relevantes.